Saucisse sèche maison truffée. Une saucisse parfaite pour l'apéritif, produite avec soin par nos charcutiers dans notre atelier à Bailleul. La saucisse sèche est d'un diamètre plus petit que le saucisson et doit être coupée finement pour en apprécier toute la saveur. Nos saucisses étant artisanales, le boyau  peut aussi être mangé.

poids +ou-80g

Viande de porc : Porc d'Antan et Porc des Hauts Pays

A conserver dans un endroit frais et sec.