Rôti de porc Orloff
19,90 €
19,90 € / kg
Produit vendu à la pièce de 1kg environ. Emballé sous vide pour une conservation longue (8jours) de votre produit et vous donner la possibilité de congeler votre viande immédiatement après achat.
Disponible sous 24 heures.
Un rôti de porc délicieux préparé nos soins avec une viande régionale (Porc des Hauts Pays ou Porc d’Antan).
Le rôti de Porc Orloff est un plat dérivé de la célèbre selle de veau Orloff. Créé par le chef Urbain Dubois (1818 - 1901) et dédié au Prince Orloff (ministre et ambassadeur du Tsar Nicolas 1er de Russie en France), cette recette a pour particularité de combiner de la viande et du fromage en couches successives.
Race : Porc des Hauts-Pays ou Porc d'Antan de la région Hauts-de-France selon les arrivages
Nombre de parts : pour 4 personnes.
Conservation : 8 jours dans son emballage sous vide
Cuisson : Four à 150° pendant 1 heure.
Composition : filet rôti de porc, jambon fumé, gouda, tomates, herbes de Provence.
| Poids | 1 kg |
|---|
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