Un rôti de porc enroulé avec du gruyère râpé et du jambon des Ardennes.

Origine : porc d'antan de la région Hauts-de-France

Nombre de parts : 500 grammes pour 2 à 3 personnes, 1kg pour 4 à 5 personnes

Cuisson :  rôti de 1kg :  1 h 15 à thermostat 180°, rôti de 500 grammes : 45mn env à 180°.
En détails : dans un plat allant au four, mettre quelques noisettes de beurre, des herbes (thym, romarin, estragon par exemple), poser le rôti, le poivrer et saler. Préchauffer le four à 180° et cuire le rôti.

Accompagnement : Légumes cuits à la vapeur (ex: pommes de terre, haricots verts) ou braisés (salsifis, carottes).

Disponible sous 24h en click & collect.