Une escalope de noix de veau farcie d'une préparation à bas de porc et de veau aux champignons, ail et persil.

Origine de la viande : veau local ou du Limousin.

Nombre de parts : 4.

Conservation : 8 jours dans son emballage d'origine sous vide. Peut aussi être congelé.

Cuisson : faire fondre un peu de beurre dans un faitout puis saisir les paupiettes pendant 2 à 3 minutes. Ajouter ou non des champignons frais émincés et déglacer avec un peu de vin blanc. Baisser la température de cuisson et laisser cuire à feu doux et  à couvert pendant 15 minutes. Crémer en fin de cuisson pour obtenir une excellente sauce.

Produit vendu par lot de 4 pièces de de 170 grammes. Mis sous vide pour une conservation longue au réfrigérateur (8 jours) et permet aussi la congélation.

Disponible sous 24h en click & collect.