Jarret de bœuf
15,70 €
15,70 € / kg
Vendu à la pièce de 1kg. Emballé sous vide pour une conservation longue ( 8jours ) de votre produit et vous donner la possibilité de congeler votre viande immédiatement après achat.
Le morceau gélatineux : cette gélatine fond à la cuisson et rend le morceau moelleux et fondant. Idéal pour pot-au-feu.
Indiquez votre jour de retrait lors de votre commande.
Le jarret à pot-au-feu doit mijoter longuement et doucement pour exprimer tout son fondant : environ 3 heures de cuisson à basse température rendront ce morceau délicieux.
Race : bœuf blanc bleu local
Nombre de parts : 4 à 5
Conservation : 8 jours dans son emballage d'origine (sous vide)
Cuisson recommandée : mijoter pendant 3 heures à basse température
| Poids | 1 kg |
|---|
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