La Voix Du Nord revient aujourd’hui sur la préparation des tripes qui sont utilisées chaque année par le docteur Piccolissimo lors du carnaval de Bailleul. Un article à retrouver sur le site du journal régional ! Pas question de vider les tripes intégralement comme il le fait quand elles sont…
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Guido terrier représentera la région au concours du meilleur apprenti boucher de France Les sélections régionales Ce lundi 23 janvier a été particulier pour les apprentis bouchers de la région. En effet c’est ce jour-là que la Fédération des Bouchers Charcutiers Traiteurs des Hauts-de-France organisait ses sélections en vue d’envoyer…
La maison recrute des apprentis RECRUTEMENT APPRENTIS Tu es passionné par les métiers de bouche Tu aimes travailler des produits frais et de prestige et les recettes traditionnelles ? Si tu raffoles des charcuteries maison, ce serait un grand plus Tu es souriant, motivé et dynamique ? On ouvre 3 postes qui…
![icone - MT Automates [800x600]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2022/04/icone-MT-Automates-800x600-1-thegem-blog-default-large.jpg)
Le nouveau concept de casiers réfrigérés en accès libre créé par Maison Terrier est né en 2022. Situé au 167, rue de Lille à Bailleul, il s’agit d’une boucherie libre service sous forme de casiers réfrigérés . Tous les types de produits Maison Terrier (à la fois en boucherie, charcuterie…
La Maison recrute un ou une cuisinière traiteur 𝐑𝐞𝐜𝐫𝐮𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐮𝐫 Dans le cadre de son développement, la Maison recherche un(e) cuisinier(e) en contrat 𝗖𝗗𝗜 𝗮̀ 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗽𝗹𝗲𝗶𝗻 35h par semaine. Le ou la cuisinière travaillera le matin du mardi au vendredi. Vous êtes jeune diplômé(e), cuisinier(e) expérimenté(e) ou retraité(e)…
Presse : la Voix du Nord fait le point sur le projet de casiers réfrigérés rue de Lille à Bailleul C’est un projet qui tient à cœur à Aurélien Terrier, patron de Maison Terrier : la création d’un système de casiers réfrigérés qui permet aux clients de choisir leurs produits…
Les lecteurs de l’indicateur élisent Aurélien terrier “personnalité de l’année 2021” Début décembre, l’indicateur des Flandres mettait en place un vote pour élire la 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒 𝑙’𝑎𝑛𝑛𝑒́𝑒 2021. 10 Flamands étaient sélectionnés, chacun ayant marqué l’actualité à sa manière. Un mois plus tard, le résultat a été dévoilé et c’est…
![Les côtes à l'os - charolaise [800x600]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2021/07/Les-cotes-a-los-charolaise-800x600-1-thegem-blog-default-large.jpg)
La charolaise, emblématique du terroir français L a charolaise est aujourd’hui la première race de viande en France. Ses origines sont pourtant l’objet de nombreuses histoires dont il est difficile de dissocier le vrai du faux. Les premiers troupeaux furent-ils importés d’Europe centrale avec les invasions barbares au IVe siècle ?…
Les secrets de la fricadelle végétale Début 2021, la Maison lançait sa propre gamme de produits végétariens. Une manière de continuer à évoluer en donnant la possibilité à chacun de profiter de la qualité de nos plats sans pour autant devoir oublier ses principes végétariens. Ce sont les représentants de…
La Voix met en avant le tournage de France Télévision dans nos locaux Retrouvez l’intégralité de l’article sur le site de la Voix du Nord ainsi que dans l’édition papier du 8 juillet 2021