![noir de bigorre logo 2 [320x200]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2020/11/noir-de-bigorre-logo-2-320x200-1.jpg){kind=logo}
Arrivage de porc noir de bigorre le 16 juin AOP issu d’élevage naturel et raisonné d’Occitanie, le Porc Noir de Bigorre est un produit d’exception dont la notoriété croît chaque année. Et pour cause : en plus d’être une viande au goût unique, elle a pour caractéristique d’avoir un bon…
![LE PORC BIO [800x600]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2021/01/LE-PORC-BIO-800x600-1-thegem-blog-default-large.jpg)
Le porc biologique : régional et responsable C’est un projet initié par les éleveurs eux-mêmes afin de valoriser la production de porcs biologique : l’association Viandes Bio Nord Pas-de-Calais Picardie a été créée en novembre 2013. Elle regroupe 17 acteurs régionaux. En 2017, l’association est renommée Viande Bio Hauts-de-France. Un changement d’appellation…
![agneau des prés salés - frain [800x600]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2021/01/agneau-des-pres-sales-frain-800x600-1-thegem-blog-default-large.jpg)
L’agneau des prés-salés du Mont Saint-Michel est à nouveau disponible au comptoir et à l’honneur au journal de France 2. Une viande qui se distingue par sa couleur rosée, de longues fibres et l’implantation de gras persillé. Un régal qui peut se cuire de plusieurs manières : cuisson lente (par exemple…
![wagyu-1-morceau avec tranche [1280x768]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2020/12/wagyu-1-morceau-avec-tranche-1280x768-1-thegem-blog-default-large.jpg)
Le Wagyu, une race ancestrale japonaise importée en France. Une exclusivité japonaise A l’origine le Wagyu provient du japon. Son nom lui-même confirme son origine : il s’agit d’une simple contraction du mot « WA » (= japon) et « GYU » (=bœuf). On ne peut pas faire plus simple…
Comptoir des fêtes 2020 En cette fin d’année 2020, Maison Terrier & Fils vous propose une sélection de produits festifs pour vos réveillons. Des charcuteries 100% maison aux volailles de grande qualité du Gers, vous trouverez tout ce qu’il faut pour faire le bonheur de vos convives. Nos charcuteries 100%…
![pintades [1600x1200]](https://www.maison-terrier.fr/wp-content/uploads/2020/11/pintades-1600x1200-1-thegem-blog-default-large.jpg)
Arrivage du week-end du 27 novembre Ce week-end nous vous proposons un grand arrivage de pintades d’excellente qualité dont celles de Maison Michel et Miéral. La pintade Excellence Miéral, c’est l’assurance d’un produit unique qui vous satisfera . Les volailles sont élevées de façon ancestrale et se nourrissent de céréales…
Cette semaine nous vous proposons un arrivage exceptionnel : le porc de Bigorre fait son retour sur nos étals tout comme l’Agneau des Prés-Salés. Également en arrivage, une sélection de volailles dont de la volaille de Bresse et aussi la Black C de Bodin Bio, spécialiste de la volaille biologique….