Une noix de veau enroulée avec du lard fumé, de l'emmental, du boursin et une farce de porc et de veau.

Origine de la viande : veau local ou du Limousin.

Nombre de parts : 1 à 2 selon l'appétit des convives !

Conservation : 8 jours dans son emballage d'origine sous vide. Peut aussi être congelé.

Cuisson : saisir les palmiers à feu vif pendant 2 minutes puis baisser le feu et laisser cuire 10 minutes.

Accompagnement : une salade verte assaisonnée conviendra parfaitement.

Disponible sous 24h en click & collect.