Une nouveauté 2021 crée par nos bouchers ! Le délice d'agneau, c'est une belle escalope d'agneau des Hauts Pays roulée et farcie de fromage frais, tomates confites et de jambon cru italien.

Origine de l'agneau : agneau des hauts pays élevé par Emmanuel Yvoz à Bambecque.

Farce : fromage frais, tomates confites et jambon cru italien.

Nombre de parts : 1.

Conservation : 8 jours dans son emballage d'origine sous vide. Peut également être congelé.

Cuisson : Faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive dans une poêle ou un faitout pour saisir la viande et la colorer.  Mouiller jusqu'à mi-hauteur avec de l'eau et du vin blanc et laisser le tout mijoter 30 minutes.