L’agneau des prés-salés du Mont Saint-Michel est à nouveau disponible au comptoir et à l’honneur au journal de France 2. Une viande qui se distingue par sa couleur rosée, de longues fibres et l’implantation de gras persillé. Un régal qui peut se cuire de plusieurs manières : cuisson lente (par exemple pour les navarins, daubes, tajines) saisie à poêle ou grillée pour des côtelettes. Il y a de multiples manières de découvrir cette viande juteuse à la saveur originale ! 

Nous proposons l’agneau des prés-salés sous différentes formes : gigot entier, gigot raccourci, côtelettes, épaule…A découvrir en boutique au comptoir mais aussi dans notre espace de vente en ligne pour commander directement en click & collect.